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Gnocchi pink
*In foto Piatto e sotto piatto in melemina di Mebel Non mi ricordo quando è stata l’ultima volta che ho inserito un post dove la portata fosse un primo piatto,i miei ultimi post sono per la maggiore...
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Garganelli gratinati al profumo di tartufo
In foto cocotte Le creuset Questo per me è uno di quei primi chiamati “infallibili”,veloce,semplice e facile da preparare e altrettanto rapido da mangiare ;-D anche facile da fotografare,di sicuro...
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Pasta con le polpette
In foto posate ChsGroup Mi sono presa ancora qualche giorno di relax dopo il ritorno a casa,riposo dovuto anche a questo mio compagno di “viaggio” che da quando siamo partiti per le vacanze,siamo...
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Gnocchi di patate con melanzane e n’duja
Piatto OmadaDesign Generalmente pubblico di mattina,ma un piatto di pasta non si può pubblicare alle 8 del mattino Anche stavolta è un piatto semplice diciamo una rivisitazione della classica pasta...
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Conchiglioni gratinati ai funghi
Perfetta in ogni occasione dalle feste al pranzo della domenica,la pasta al forno è sempre un piatto che si mangia volentieri e la si prepara altrettanto volentieri,ci vuole poco a prepararla...
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Ziti con zucca e radicchio
Piatto Mebel Prometto! Dopo quest’ultimo post dedicato ancora una volta ad un primo mi prendo una pausa da “pasta”. Quest’ultimo periodo per me è stato molto impegnativo e l’unica cosa di buono che...
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Polenta ai funghi con fonduta di gorgonzola
Diversi impegni mi hanno tenuta un pò lontana dal blog,ma eccomi qui,incasinata più che mai ma con 5 minuti di tempo per postare una ricetta Il freddo quest’anno si è fatto attendere,abbiamo avuto...
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Scialatielli integrali con ragù di peperoni
Sentivo la mancanza di un buon primo piatto, ormai è risaputo dopo i dolci vengono i primi piatti Era da un pò di giorni che ripensavo a questa ricetta la quale era tempo che non facevo,così qualche...
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Crema di ricotta con pomodorini secchi
Nastro e cucchiaio Greengate Tranquille oggi non vi proporrò un’altra ricetta da “forno” oggi è una ricettina fresca,quasi senza uso di fornelli ho detto quasi ehhh Vi piacciono i pomodori secchi? E...
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Gnocchetti di patate ripieni
Piatto Greengate Ok oggi è lunedì mentre gli gnocchi si fanno di giovedì Ma vi do qualche giorno di tempo per reperire tutti gli ingredienti! Gli gnocchi di patate, non li amo, non li adoro, di più…...
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Tagliatelle profumate
Quando mi trovo a parlare con qualcuno del mio Essiccatore, la prima cosa che mi chiedono è “che ci fai i funghi?” Ma mica si fanno solo i funghi con un essiccatore, e allora gli racconto delle mille...
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Lasagne stracchino e broccoletti
Buondì!!! Che dite di iniziare la settimana con una lasagna vegetariana? Premetto che adoro la lasagna classica quella Emiliana, ma qualche giorno fa ho provato questa versione e non mi è dispiaciuta...
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Pasta e patate
Ci sono dei piatti come questo che mi ricordano la mia gioventù, quando abitavo a casa dei miei, le abitudini a tavola erano ben diverse da quelle che ho tutt’ora, a casa eravamo abituati a mangiare...
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Tagliatelle con salsiccia, cime di rapa e pomodorini secchi
Sempre più assente da questo mio diario… Sono passati 20 giorni da quando ho aggiornato l’ultima volta e credo che non sia mai passato così tanto tempo che non fosse per gli “abbandoni” estivi… Oltre...
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Pasta di cereali con zucca e guanciale
Avete mai provato la pasta ai cereali? Io mai fino a qualche giorno fà. Avevo in dispensa già da un pò questa pasta e finalmente mi sono decisa di provarla e che dire mi sono completamente...
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Cavatellini al forno con verza
Erano mesi che non mettevo in forno una teglia con la pasta. Guardando nella dispensa mi è saltato all’occhio la mezza confezione di Cavatellini di Mangiare Matera non c’era molto in casa per la...
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Matasse
Erano anni che avevo in mente questo post, ma che per una serie di motivi ho sempre rimandato, quando poi mi sono vista recapitare a casa un bel pacco di prodotti MangiareMatera tra cui anche...
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Cavatelli scampi, mazzancolle, pomodorini caramellati e zafferano
A casa nostra le ricette di pesce sono sempre molto apprezzate, personalmente ho un debole per i primi ma non disdegno i secondi, i quali li prediligo a cena per non appesantirmi troppo. Questo piatto...
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Calamarata con merluzzo, pomodorini gialli e scorze di limone
Buongiorno amiche ogni tanto faccio capolino a questo mio blog e oggi lo faccio con una ricettina che ha tutto il colore del sole… Dei datterini gialli e di quanto li amo ne avevo già parlato in...
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Risotto alla rapa con caprino
L’avevo scritto qualche post fa ed esattamente qui che avrei proposto il piatto con la preparazione del “Preparato per risotto“. Un preparato che ritorna sempre utile, poi basta poco, qualche aggiunta...
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